Viskas priklauso nuo augalų amžiaus, veislės, jų sveikatos, tankumo, vandens tiekimo vaisių užmezgimo ir augimometu, maisto medžiagų gausos dirvožemyje, bičių buvimo žydėjimo metu ir t. t., ir t. t. Tačiau, savaime suprantama,kad tam tikru apytiksliu būdu tokį vertinimą galima atlikti. Jei laikysime, kad geras derlius gamybinėje plantacijoje, kur1 ha auga, pavyzdžiui, 50 tūkst. augalų, yra, pavyzdžiui, 25 t/ha, tai reiškia, kad nuo 1 augalo vidutiniškai surenkama0,5 kg vaisių. Taigi, jei 100 kv. m plote pasodinsime 500 braškių augalų, naudosime sveikus sodinukus, neleisimepasėliui piktžolėti ar džiūti, nepamiršime tręšti ir saugoti (pageidautina naudoti biologinius preparatus), teoriškai galimetikėtis 250 kg derliaus. Praktiškai jis gali būti dar didesnis, bet jei pamiršime kokį nors svarbų elementą, jis gali būti darmažesnis.
KOKIE PRIEŠSĖLIAI GERIAUSIAI TINKA BRAŠKĖMSAUGINTI? PO KOKIŲ AUGALŲ GERIAU NESODINTIBRAŠKIŲ?
Vienmečiai ankštiniai augalai (žirniai, pupelės, taip pat lubinai, pupelės ir vikiai), šakniavaisiai (morkos, salierai,petražolės, burokėliai) bus geras priešsėlis; didesnius plantacijų plotus reikėtų apsodinti. Po javų – faba pupelės,rapsai arba garstyčios. Idealūs priešsėliai (fitosanitariniais sumetimais) yra aksominiai ir grikiai. Nerekomenduojamebraškių sodinti po žemuogių. Patartina sodinti po pomidorų, bulvių, tabako, agurkų, aviečių ir kopūstinių augalų(kopūstų, žiedinių kopūstų, brokolių). Taip pat nepatartina sodinti braškių po kukurūzų, kurie yra nematodų,pažeidžiančių šaknų sistemą, šeimininkai, ir, dėl galimybės aptikti daug pūkuotukų, spragšių ir vielinių kirmėliųlervų,po daugiamečių ankštinių augalų (dobilų, liucernų), taip pat po ganyklų.
KOKIOS VEISLĖS BRAŠKĖS YRA GERIAUSIOS?
Neieškokime vienintelės geriausios veislės, nes jos nerasime. Jei jau nusprendėme žaisti augintojais, turėtumepasirinkti bent kelias veisles. Jei namuose uždarome braškes į stiklainius (uogienes, sultis, konservus), nerasimegeresnės veislės už Senga Sengana (saldžiausios, tamsiausios visame skerspjūvyje, lengvai nuimamos nuo kotelių,jų kvapas ir aromatas net išėmus iš šaldiklio yra nuostabus). Jei jūsų nedomina konservai, o tik vaisių skonis ir grožis,jūsų sode neturi trūkti vienos iš tipiškų desertinių veislių, tokių kaip Polka, Korona ar Elsanta. O gal norėtumėtebraškių rudenį? Tokiu atveju Ostara arba Selva. Sodindami kelias veisles vieną šalia kitos, prailginsime derliausnuėmimo laikotarpį, sumažinsime nesėkmių riziką, pavyzdžiui, dėl šalnų ar grybinių infekcijų (vienos veislės yraatsparesnės, kitos – mažiau), o taip pat patirsite nepaprastą įvairovę, niuansus ir skonio natas, kuriomis skiriasiskirtingų veislių braškės.
AR VERTA PJAUTI BRAŠKIŲ LAPUS PO VAISIŲUŽMEZGIMO
Jei po derliaus nuėmimo braškės atrodo gerai, t. y. ant lapų nematyti daug ligų ar kenkėjų (ypač voratinklinių erkių),braškės nėra pernelyg piktžolėtos ir atrodo geros būklės, nemanau, kad yra prasmės pjauti lapus.Tačiau jei augalaineatrodo gerai, t. y. lapai stipriai pažeisti miltligės, baltosios dėmėtligės ar voratinklinių erkių (mikroskopinių žaliųvoratinklinių erkių), neabejotinai geriau juos nupjauti. Tačiau, kad tai būtų prasminga, tai reikėtų daryti kuo greičiaupo derliaus nuėmimo, o nupjautus lapus kartu su piktžolėmis nedelsiant pašalinti iš plantacijos. Anksti nupjovuslapus, braškės turės daugiau laiko atsinaujinti, t. y. iki rudens atgauti lapus. Nupjautos augalų dalys gali būtiinfekcijos šaltinis naujai besiformuojantiems lapams. Todėl kuo anksčiau pašalinsime šį šaltinį, tuo geriau bus mūsųderliui ir bus lengviau jį išravėti.
SĖJOMAINA AUGINANT BRAŠKES. KOKIŲ AUGALŲNEGALIMA SODINTI PO BRAŠKIŲ? KOKS PRIEŠSĖLIS YRAGERIAUSIAS?
Įrodyta, kad tarp priešsėlio ir braškių derliaus aukščio bei kokybės yra ryšys. Kai kurias braškių veisles lengvaiužkrečia grybas Verticillium dahliae , pavojingos šaknų sistemos ligos – verticiliozės – kaltininkas.Todėl braškiųnereikėtų sodinti po augalų, kurie dėl jautrumo šiam patogenui gali kauptis dirvoje, pavyzdžiui, gervuogių, aviečių,serbentų, bulvių, pomidorų, agurkų, kopūstinių daržovių ir, žinoma, braškių. geras priešsėlis bus ankštiniai augalai(lubinai, žirniai, pupelės, vikiai), svogūnai, taip pat šakniavaisiai (morkos, petražolės, salierai, burokėliai). O puikūspriešsėliai yra javai, rapsai, garstyčios iratkreipkite dėmesį: aksominiai. Ypač garstyčios ir aksombarzdžiai dėlfitosanitarinio poveikio dirvai veiksmingai kovoja su patogeniniais grybais, įskaitant ne tik Verticillium, bet irPhytophtora bei Fusarium, taip pat su labai pavojingais dirviniais nematodais.
VISI YRA GIRDĖJĘ APIE VITAMINĄ C, BET AR VISIŽINO JO SAVYBES?
Vitaminas C (askorbo rūgštis) yra puikus antioksidantas, kuris stabdo senėjimo procesus, dalyvauja raudonųjų kraujokūnelių susidaryme, geležies pasisavinime, puikiai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą ir apsaugo nuovėžio.Labiausiai žinomas jo poveikis, žinoma, yra imuniteto stiprinimas. Reguliariai vartojamas jis padidina imuninėssistemos veiksmingumą. o svarbiausia, kad vitaminas C veikia prieš prasidedant infekcijai, todėl verta jį reguliariaivartoti profilaktiškai. rekomenduojama paros norma (RPN) vyrams yra 90 mg, o moterims – 75 mg. Turtingiausiasnatūralus vitamino C šaltinis yra acerola vaisiai, kurių 100 g yra 1677 mg vitamino C. Tačiau tai nėra mūsų klimatozonos vaisius. Daugelį metų buvo kartojamas mitas apie citriną, kurioje yra milžiniška vitamino C dozė. Tačiau ar taitikrai tiesa? Braškėse – 66 mg vitamino C 100 g produkto, citrinoje – 50 mg vitamino C 100 g produkto, apelsinuose -49 mg vitamino C 100 g produkto
KAIP DAŽNAI REIKIA LAISTYTI BRAŠKES?
Paprasto atsakymo į šį klausimą nėra. Braškes, kaip ir bet kurį kitą augalą, reikia laistyti tada, kai joms to reikia. Taigiviskas priklauso nuo oro sąlygų. Daugiausia vandens braškėms reikia po žydėjimo, stipraus augimo ir vaisių nokimometu (paprastai nuo gegužės pabaigos iki birželio). Vandens trūkumas šiuo laikotarpiu visada lemia mažus vaisius irstipriai sumažėjusį derlių. žinoma, pasibaigus vaisių derėjimui, pasitaiko ir sausrų laikotarpių. Todėl, esant reikalui,braškėms verta užtikrinti dirvos drėgmę visą vegetacijos sezoną, net iki vėlyvo rudens. Verta prisiminti, kad visasruduo iki pat vegetacijos pabaigos yra laikotarpis, kai formuojasi žiediniai pumpurai kitiems metams. Egzistuojapaprastas ryšys: kuo geresnė augalų būklė rudenį, tuo daugiau žiedų susiformuos pavasarį. Todėl patariame:laistykite juos taip dažnai, kaip reikia, o karštomis vasaros dienomis – net kasdien.
KAIP AUGINTI LAUKINES BRAŠKES?
Alpių braškes auginti nėra sudėtinga, o atsižvelgiant į neabejotiną jų skonį ir naudą sveikatai, verta skirti keliskvadratinius metrus kiekviename sode, kad ir koks mažas jis būtų. Alpinės braškės gerai auga ir duoda vaisius betkurioje geros sodininkystės kultūros dirvoje, t. y. neperaugusioje piktžolėmis, ne per daug užmirkusioje, turtingojemaistingųjų medžiagų ir t. t. Nesodinkite jų labai lengvose dirvose (giliame smėlyje, žvyre), taip pat sunkiosemolingose dirvose – jose visada bus sunku palaikyti tinkamą drėgmę ir oro sąlygas. Dirvos reakcija turėtų būti šiek tiekrūgšti (pH 5,5-6,5). Likus kelioms savaitėms iki sodinimo verta paskleisti šiek tiek komposto arba seno, išdžiovintomėšlo. Alpinės braškės, kaip ir jų braškių giminaitės, mėgsta saulę, tačiau šiek tiek šešėlio joms nepakenks. kaip irbraškes, jas galime sodinti praktiškai visą vegetacijos sezoną. Norint įkurti “plantaciją”, lengviausia naudoti paruoštus,vazonėliuose išaugintus auginius (mūsų ūkyje galite įsigyti keturių veislių braškių stipriai įsišaknijusių auginių).Prieš sodinant šilauoges, patartina paruošti, pavyzdžiui, 1,2 m pločio lysvę. Tokiame lauke galime sodinti, pvz., 3eiles braškių, o eilėje kas 15-20 cm vieną nuo kitos. Nerekomenduojame sodinti tankiau, nes pernelyg tankus braškiųsodinimas nedidina derliaus. Priešingai, per tankiai augančios braškės užaugins mažesnius ir ne tokius saldžiusvaisius (dėl nepakankamo saulės šviesos kiekio), taip pat dėl to, kad bus daug sunkiau vėdinti lysvę, padidės grybiniųinfekcijų rizika.
KIEK METŲ TOJE PAČIOJE VIETOJE GALIMA AUGINTIBRAŠKES
Vidutiniškai treji-ketveri metai. Ilgesnis laikotarpis neturi prasmės. Viskas priklauso nuo keleto veiksnių:Dirvossąlygos – lengvesnėje, bet derlingoje, humusingoje ir laidžioje dirvoje braškės laikysis ilgiau nei šaltoje, sunkioje iružmirkusioje.Veislė – vienos veislės atsparesnės dirviniams nematodams ir šaknų sistemos ligoms (pvz., sena, geraSenga Sengana), kitos mažiau atsparios. Mažiau atsparios paprastai po 3 metų (o kartais net po 2 metų) tinka tik”arimui”. Atsparesnės veislės vienoje vietoje gali derėti 4, o kartais net 5 metus. piktžolėtumo laipsnis – ne itinkruopščiai paruoštuose sklypuose, t. y. stipriai apaugusiuose kuokelėmis ir kitomis varginančiomis piktžolėmis,neverta vargti. Geriau, pavyzdžiui, po 2 metų tokį auginimą panaikinti ir naujas braškes sodinti kitoje, geriauparuoštoje vietoje.
BRAŠKIŲ APSAUGA NUO ŠALNŲ
Įvairios veislės labai skiriasi pagal atsparumą žiemai. Daugelį jų pažįstame jau daugelį metų ir žinome, kad jos puikiaiprisitaikiusios prie mūsų klimato sąlygų. Jos retai nušąla net ir labai atšiauriomis žiemomis.Tačiau pastaraisiais metais sodinukų rinkoje pasirodė daug veislių, išvestų šalyse, kurių klimatas šiltesnis nei mūsų.Apskritai šios veislės labai patrauklios derlingumu, vaisių grožiu, skoniu, atsparumu kai kurioms ligoms, tačiau jomsbūdingas vienas bendras bruožas – nevisiškai įrodytas atsparumas žiemai. Todėl rekomenduočiau jas žiemaiuždengti balta vilna (geriausia storesne, t. y. P-50, bet galima naudoti ir P-23), taip pat paprastais šiaudais arbaperforuota plėvele. uždengti geriausia vėlyvą rudenį arba žiemos pradžioje, kai augalai jau miega, o žemė įšalusi.Žinoma, uždengimas neužtikrins, kad žiemojančių augalų temperatūra būtų > O °C, tačiau apsaugos juos nuo šaltų,džiovinančių vėjų, taip pat sumažins temperatūros amplitudę artimiausioje augalų kaimynystėje. Kitaip tariant,uždengus braškes, joms bus sudarytos nuošalios ir daugiau ar mažiau pastovios žiemojimo sąlygos be dideliųtemperatūros svyravimų. Turime žinoti, kad net ir geriausia danga gali būti neveiksminga, jei augalai į žiemosramybės periodą įžengia prastos būklės, t. y. nusilpę, stipriai užsikrėtę lapų ligomis ir su aiškiais mitybos trūkumopožymiais. Todėl turime nepamiršti apie tinkamą braškių tręšimą ir apsaugą po derliaus nuėmimo. Sveiki ir geraipatręšti augalai, turintys pakankamai krakmolo, tikrai peržiemos geriau nei ligoti ir alkani.Mėgėjiškuose pasėliuose(kur paprastai yr a didesnis braškių auginimo vietos pasirinkimas nei dideliuose laukuose) visada patariu surastigeriausią vietą naujam braškių sodinimui. Geriausia būtų jas sodinti nuošalioje vietoje, kurios neveikia stiprūs žiemosvėjai, bet, žinoma, kurioje būtų daug saulės. Tokiomis sąlygomis (žinoma, papildoma danga nepakenks) yra didelėtikimybė, kad gerai peržiemos net ir tos veislės, kurios, kaip teigiama, yra labai jautrios šalčiui.
